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Mezcla orgánica de quetzal
Nuestra Mezcla Orgánica Quetzal rinde homenaje a esta resplandeciente ave que habita en las regiones cafetaleras, con una taza tan excepcional como su homónima. Este café con triple certificación (Orgánico®, Fairtrade® y Bird Friendly®) ofrece notas pronunciadas de almendras tostadas que se transforman en una dulzura acaramelada y terminan con una rica profundidad de chocolate negro. La cuidadosa selección y el preciso perfil de tueste crean una experiencia distinguida para paladares exigentes.
| Tamaño de molienda | Estándar | Método de preparación |
| Grueso | Extra grueso | Café frío, de vaquero o de campamento |
| Prensa francesa | Grueso | Prensa francesa, cafetera de vaquero/campamento, cafetera de percolador |
| Percolador | Medio-grueso | Cafetera de percolación, prensa francesa |
| Goteo - Todo uso | Medio | Cafeteras Chemex, Clever Dripper, cafeteras de fondo plano (Kalita, Stagg X) y cafeteras de goteo (Mr. Coffee), cata de café |
| Goteo automático | Medio-fino | Cafeteras de vertido en forma de cono (V60, Cafe Solo, Mellita), Cafeteras de goteo y de vertido de fondo plano, cafeteras de sifón, Aeropress (con tiempo de preparación de más de 3 minutos) |
| Bien | Bien | Cafeteras de vertido en forma de cono, Aeropress (con tiempo de preparación de 2 a 3 minutos), Sifón, Concentrado de café frío |
| Café exprés | Extra fino |
*No recomendamos moler previamente el café para preparar espresso normal.* Moka Pot (cafetera para espresso de estufa), Aeropress (con tiempo de preparación de 1 minuto) |
| turco | Extra extra fino | *No recomendamos moler previamente este café tan fino.* Café turco / Cafetera Ibrik, Horneado |
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Roast Level: [Mezcla] Medio + Oscuro
Certifications: Orgánico®, Comercio Justo®, Amigable con las Aves®
Process: Lavado
Origin: América Central
Decaf Process:
We roast Monday – Thursday. In order to get you the freshest coffee possible – and to reduce waste and maximize efficiency – we create a daily customized roast plan. We ask for 2 – 3 *roasting* business days to schedule, roast, package, and ship your order.
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