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Descafeinado Orgánico Perú
Este descafeinado Swiss Water®, suave y complejo, ofrece todo lo que te gusta del buen café, sin cafeína. Cultivado en las tierras altas del norte de Perú por las mujeres y los hombres de la cooperativa CECANOR, este café con certificación Bird Friendly®, Orgánico® y Fairtrade® destaca por su brillante acidez de pomelo, su suave dulzura de azúcar morena y su característico chocolate.
Como café de cultivo femenino , esta oferta forma parte de nuestro compromiso continuo con el empoderamiento de las mujeres en el mundo del café. Caffe Ibis apoya con orgullo el movimiento Café Femenino desde 2003, una iniciativa pionera que empodera a más de 800 productoras en todo el mundo. Como empresa propiedad de mujeres, donamos 80 centavos por libra vendida de nuestros cafés de cultivo femenino a la Fundación Café Femenino y a Planned Parenthood de Utah, contribuyendo así a la salud, el liderazgo y el bienestar de las mujeres.
| Tamaño de molienda | Estándar | Método de preparación |
| Grueso | Extra grueso | Café frío, de vaquero o de campamento |
| Prensa francesa | Grueso | Prensa francesa, cafetera de vaquero/campamento, cafetera de percolador |
| Percolador | Medio-grueso | Cafetera de percolación, prensa francesa |
| Goteo - Todo uso | Medio | Cafeteras Chemex, Clever Dripper, cafeteras de fondo plano (Kalita, Stagg X) y cafeteras de goteo (Mr. Coffee), cata de café |
| Goteo automático | Medio-fino | Cafeteras de vertido en forma de cono (V60, Cafe Solo, Mellita), Cafeteras de goteo y de vertido de fondo plano, cafeteras de sifón, Aeropress (con tiempo de preparación de más de 3 minutos) |
| Bien | Bien | Cafeteras de vertido en forma de cono, Aeropress (con tiempo de preparación de 2 a 3 minutos), Sifón, Concentrado de café frío |
| Café exprés | Extra fino |
*No recomendamos moler previamente el café para preparar espresso normal.* Moka Pot (cafetera para espresso de estufa), Aeropress (con tiempo de preparación de 1 minuto) |
| turco | Extra extra fino | *No recomendamos moler previamente este café tan fino.* Café turco / Cafetera Ibrik, Horneado |
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Roast Level: [3] - Medio
Certifications: Orgánico®, Comercio Justo®, Amigable con las Aves®, Cultivado por Mujeres
Process: Lavado
Origin: Sudamerica
Decaf Process: Proceso Swiss Water®
We roast Monday – Thursday. In order to get you the freshest coffee possible – and to reduce waste and maximize efficiency – we create a daily customized roast plan. We ask for 2 – 3 *roasting* business days to schedule, roast, package, and ship your order.
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