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Colibrí Oscuro Orgánico Descafeinado
Una nueva versión de tueste oscuro de nuestro querido Decaf Peru, esta versión aporta una riqueza más profunda y una complejidad tostada a una taza suave y satisfactoria, todo sin cafeína.
Cultivado bajo la sombra de un dosel biodiverso, este café cuenta con las certificaciones Bird Friendly®, Organic® y Fairtrade®. Su sabor es exuberante y suave, con sabores a fudge, nuez tostada y un sedoso final a aceite de oliva.
Descafeinado mediante el proceso Swiss Water® libre de químicos, Decaf Colibri Dark es una prueba de que no es necesario sacrificar la calidad ni la profundidad del sabor al optar por un café descafeinado.
Como parte de nuestro programa Women Grown , Decaf Colibri Dark destaca el trabajo de las mujeres productoras y refleja nuestros valores como empresa propiedad de mujeres. Desde 2003, Caffe Ibis apoya con orgullo a Café Femenino, una red global de más de 800 mujeres caficultoras. Contribuimos con 80 centavos por libra vendida de nuestros cafés Women Grown a la Fundación Café Femenino y a Planned Parenthood de Utah, invirtiendo en la salud, el liderazgo y el empoderamiento económico de las mujeres.
| Tamaño de molienda | Estándar | Método de preparación |
| Grueso | Extra grueso | Café frío, de vaquero o de campamento |
| Prensa francesa | Grueso | Prensa francesa, cafetera de vaquero/campamento, cafetera de percolador |
| Percolador | Medio-grueso | Cafetera de percolación, prensa francesa |
| Goteo - Todo uso | Medio | Cafeteras Chemex, Clever Dripper, cafeteras de fondo plano (Kalita, Stagg X) y cafeteras de goteo (Mr. Coffee), cata de café |
| Goteo automático | Medio-fino | Cafeteras de vertido en forma de cono (V60, Cafe Solo, Mellita), Cafeteras de goteo y de vertido de fondo plano, cafeteras de sifón, Aeropress (con tiempo de preparación de más de 3 minutos) |
| Bien | Bien | Cafeteras de vertido en forma de cono, Aeropress (con tiempo de preparación de 2 a 3 minutos), Sifón, Concentrado de café frío |
| Café exprés | Extra fino |
*No recomendamos moler previamente el café para preparar espresso normal.* Moka Pot (cafetera para espresso de estufa), Aeropress (con tiempo de preparación de 1 minuto) |
| turco | Extra extra fino | *No recomendamos moler previamente este café tan fino.* Café turco / Cafetera Ibrik, Horneado |
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Roast Level: [4] - Oscuro
Certifications: Orgánico®, Comercio Justo®, Amigable con las Aves®, Cultivado por Mujeres
Process: Lavado
Origin: Sudamerica
Decaf Process: Proceso Swiss Water®
We roast Monday – Thursday. In order to get you the freshest coffee possible – and to reduce waste and maximize efficiency – we create a daily customized roast plan. We ask for 2 – 3 *roasting* business days to schedule, roast, package, and ship your order.
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